经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

首先准备好所需要的食材：牛腩：500克、山药：300克、姜片：适量、葱段：适量、料酒：2汤匙、生抽：1汤匙、老抽：少许（用于上色）、盐：适量、白胡椒粉：适量、清水：适量

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